안녕하세요! 오늘은 여러분에게 특별한 미식 경험을 제공하는 '스이세 한남'을 소개하려고 합니다. 한남동의 골목 속, 순천향서울대학병원 앞에 위치한 이곳은 고급스러운 오마카세 스시를 맛볼 수 있는 매력적인 장소입니다. 특히, 신선한 재료와 셰프의 정성이 담긴 특별한 요리는 여러분의 미각을 사로잡을 것입니다. 🥢✨
스이세 한남의 위치와 운영 시간
스이세 한남은 한남동의 조용한 골목에 위치하여, 특별한 점심과 저녁 식사를 원하는 분들에게 최적화된 공간입니다.
런치 운영 시간:
첫 번째 타임은 오후 12시, 두 번째 타임은 오후 1시 40분부터 시작합니다.디너 운영 시간:
오후 6시부터 7시 30분까지 다양한 타임으로 제공됩니다.
가격은 런치 메뉴가 룸 기준 13만원, 스시바 기준 15만원이며, 디너는 룸 기준 25만원, 스시바 기준 30만원입니다. 이러한 가격 상승에도 불구하고 고급스러운 맛과 서비스를 경험할 수 있습니다. 예약은 캐치테이블을 통해 쉽게 가능합니다!
오마카세의 매력
"오마카세"는 일본어로 '맡기다'라는 의미를 지니고 있습니다. 이는 셰프가 그날의 신선한 재료로 만든 요리를 제공하는 특별한 경험입니다. 스이세 한남은 고객에게 감동적인 미식을 선사하기 위해 고급 재료를 사용하여 매일 다른 메뉴를 제공합니다.
스이세 한남의 오마카세는 여러 단계로 나뉘어 진행됩니다.
첫 번째 단계는 식전주전부리로 시작되며, 여기에는 송이 버섯, 전복, 은행, 그리고 파래가 포함된 계란찜과 달콤한 맛과 부드러운 식감이 나는 고구마 두부가 제공됩니다.
스시의 향연
두 번째 단계에서 제공되는 스시는 정말 특별합니다! 첫 번째 스시는 10월 제철의 줄무늬 전갱이로 시작하여, 이어서 참치 턱 밑 살, 우니 오징어, 방어, 속초 청어, 웅피조개, 갈치, 오도리새우, 참치 등살, 금태, 붕장어, 그리고 마지막으로 숯불로 구워 제공되는 광어 지느러미살로 마무리됩니다. 셰프의 정성이 담긴 조화로운 구성은 잊지 못할 경험이 될 것입니다.
특별한 후식
마지막 과정인 후식으로는 온소바, 고등어, 계란 단품 스시, 유자 아이스크림, 그리고 녹차가 제공되어 식사의 마무리를 감동적으로 장식합니다.
스이세 한남의 스시바는 총 7석만 마련되어 있어, 손님들은 셰프가 스시를 만드는 과정을 가까이에서 지켜볼 수 있습니다. 차분하고 고급스러운 분위기 속에서 특별한 식사를 즐길 수 있으며, 남녀노소 누구와 함께 가도 만족할 수 있는 환경을 제공합니다. 특히, 셰프와의 상호작용은 손님에게 특별한 기억으로 남을 것입니다.
스이세 한남은 여러 사람들과 특별한 날에 함께하기 좋은 장소로, 제가 경험한 후에도 다시 찾아가고 싶다는 마음이 들었습니다. 여러분도 오마카세의 매력을 느끼고 싶으시다면, 꼭 한 번 방문해 보시기를 추천드립니다! 🌟